Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado.
Bata até obter uma mistura uniforme.
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e, por último, o fermento.
Misturar até obter uma massa lisa e despeje em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 180º C, durante 15 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola picada até dourar.
Adicione o alho e deixe refogando até liberar o aroma.
Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate.
Cozinhe em fogo baixo até que o tomate se desmanche.
Adicione as sardinhas, ajuste o sal e misture bem.
Retire a massa do forno, disponha o molho por cima e faça furinhos com um garfo.
Leve ao forno por mais 20 minutos e está pronto.