Bata os ovos em uma batedeira por 5 minutos ou até dobrarem de tamanho.
Quase no final dos 5 minutos, adicione a baunilha e reserve.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
Corte as bananas ao meio e reserve.
Deixe para cortar bem próximo ao momento que for montar a torta, pois elas escurecem.
Em uma forma desmontável untada de 24 cm coloque as camadas na seguinte ordem: banana, metade da manteiga derretida, metade da mistura de farinha, metade dos ovos batidos.
Em seguida, repita o procedimento e acrescente mais banana, a outra metade da manteiga derretida, a outra metade da mistura de farinha, a outra metade dos ovos batidos e leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Retire do forno e, com a torta ainda quente, coloque os quadradinhos do chocolate aerado, que irão derreter.