Bata as 4 gemas depois coloque o açúcar e a margarina.
Bata bem até ficar homogênea.
Aos poucos coloque a xícara de farinha de trigo, fubá e depois a tapioca.
Devagar coloque o leite, até ficar bem cremoso.
Por último, acrescente o fermento e continue batendo.
Bata as claras em neve, coloque na massa e mexa com a colher.
Leve ao forno (180° C), por 40 minutos.
Coloque alguns pedacinho de queijo e goiabada a gosto.