Rale a cebola média e amasse o alho.
Em um recipiente, coloque o peito e misture todos os ingredientes incluindo a maionese, a mostarda e a salsinha.
Acenda o forno para ir aquecendo.
No tabuleiro, coloque azeite ao fundo e depois posicione o peito e despeje todos os ingredientes.
Coloque ao lado as batatas pré-cozidas.
Coloque no forno e espere até que fique dourado.