Lave bem o peixe com limão e sal.
Dê alguns cortes no peixe para que o tempero penetre com facilidade.
Escorra o limão.
Separadamente corte todos os temperos em pedaços pequenos e misture com o creme de leite e sal a gosto. Recheie o peixe com os temperos.
Passe a manteiga por fora do peixe e coloque na assadeira untada com azeite extravirgem.
Coloque para assar em fogo médio por 60 minutos.
Após esse período, acione o gratinador do forno ou aumente a temperatura por mais 20 minutos para dourar.
Sirva com arroz, farofa e salada de sua preferência.
Bom apetite!