Misturar a carne bovina com uma colher (sopa) amido de milho, o creme de cebola, o molho de soja e o açúcar, reserve.
Aqueça uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e frite as cebolas por 1 minuto.
Adicione os brócolis, deixe por mais 1 minuto em fogo alto e reserve.
Esquente novamente a mesma panela, acrescente as 2 colheres de azeite e frite a carne até ficar no ponto.
Adicione o molho de ostras e a água morna com mais uma colher (sopa) de maisena.
Junte os brócolis, deixe ferver e o molho engrossar.
Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água.
Coloque o amendoim por cima de tudo ou no prato.
Sirva imediatamente.