cheiro-verde a gosto (coentro, salsinha e cebolinha)
1 colher (sopa) de orégano
sal a gosto
Modo de preparo
Corte o alho e a cebola bem picadinha.
Coloque tudo em uma vasilha e misture bem.
Depois acrescente o ovo pra dar liga.
Molde os hambúrgueres do tamanho desejado.
Com 600 g fiz 6 unidades.
Use um pouco de azeite para ajudar a moldar.
Coloque em plástico filme e leve à geladeira para depois congelar.
Assado ou grelhado, você escolhe.
Eu usei frigideira antiaderente com fio de azeite por 90 s a 120 segundos, cada lado pra não perder a suculência.
Informações Adicionais
Coloquei 2 a 6 colheres (sopa) de cheiro-verde. Peça para moer a carne 2 vezes e prefira carne magra. Como não tinha patinho utilizei lombo do acém.Fiz uma bela salada para acompanhar.