Ferva água o suficiente para cozinhar o macarrão.
Após fervura, adicione as 2 colheres de óleo, sal e o macarrão.
Cozinhe o macarrão al dente.
Corte os pepinos em cubinhos bem pequenos e rale a cenoura.
Pique os alhos miudamente e a cebola em pequenos cubinhos.
Depois de pronto o macarrão, misture todos os ingredientes.
O sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva é a gosto.
O segredo é colocar apenas 2 colheres de vinagre.