Lave bem as maçãs, retire os cabinhos e seque muito bem (nada pode estar molhado ou úmido por que se estiver, estraga o chocolate).
Vire as maçãs com a parte de baixo delas para cima, espete os palitos de picolé e reserve.
Vire o tabuleiro com a parte de baixo para cima, coloque o papel-manteiga e reserve.
Em uma vasilha própria para forno micro-ondas, coloque cerca de 2 copos americanos de chocolate branco fracionado.
Ainda na vasilha, coloque um pouquinho de corante de chocolate.
O corante é em pasta e quanto mais corante colocar, mais forte fica a cor.
Leve ao forno micro-ondas e deixe por 30 segundos.
Retire do forno e mexa um pouco.
Leve novamente por 30 segundos e repita esse processo até que o chocolate derreta totalmente.
Com o chocolate todo derretido, vá colocando o chocolate por cima e em volta da maçã até que estejam totalmente cobertas.
Sacuda um pouquinho para que saia o excesso de chocolate e então coloque no papel-manteiga que está em cima do tabuleiro.
Faça isso com todas as maçãs e leve à geladeira e deixe por cerca de 5 minutos.
A durabilidade depende da qualidade da maçã. Se você comprou a maçã perfeita e sem machucados, ela dura cerca de 7 dias se conservada na geladeira. Caso queira personalizar, basta colocar dentro de saquinhos de celofane de tamanho 15 x 20 e fechar com fitas de cetim ou fitilhos da cor que quiser. Sucesso pra você na sua nova receita!