Corte o quiabo em cubinhos e coloque em uma vasilha com água.
Corte o frango em cubos/fatias pequenas e tempere a gosto.
Refogue a cenoura, batata, cebola, tomate e milho em uma panela com um pouco de água por 10 minutos em fogo baixo.
Após 10 minutos refogando, acrescente o quiabo já descansado na panela e tempere a gosto (sugestão: somente sal).
Enquanto isso, deixe dourar os pedaços de frango em uma frigideira média com óleo e deixe eles se cozinharem na própria água por 10 minutos em fogo baixo.
Quando os legumes estiverem por 10 minutos refogando e o frango estiver pronto, coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Após isso, finalize com shoyu (a gosto) e mexa por uns 5 minutos em fogo baixo para pegar o gosto e pronto.
Pode-se se servir com arroz ou sozinho para duas pessoas.