Picar o alho, pementão, presunto e queijo.
Refogar o alho e o pimentão com um pingo de azeite, sem deixar o alho queimar.
Adicionar as 4 colheres de extrato de tomate, a mostrada e o catchup.
Adicionar sal e pimenta a gosto.
Mexer até misturar bem.
Adicionar o presunto, mexer até começar a ferver.
Adicionar 1/2 copo de água e deixar ferver mais um pouquinho.
Desligar, adicionar o queijo e mexer.
Distrubuir em fatias de pão de sanduíche, salpicar óregano e levar ao forno por 2 minutos.
Prática e excelente para um lanche.