Torta jardineira da prima Gracietti
Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Creme

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture os ingredientes da massa e estique em um pirex (fundo e laterais).

Passo 2 :

Coloque sobre essa massa os legumes misturados com o frango desfiado e o creme.

Passo 3 :

Por último, cubra com o creme batido no liquidificador.

Passo 4 :

Leve ao forno médio até dourar a massa e e gratinar o creme.

Passo 5 :

Tempo de forno varia de acordo com o tipo de fogão (o meu foi de aproximadamente 40 minutos).

Passo 6 : Creme:

Coloque os ingredientes no fogo e deixe engrossar.

Passo 7 :

Por último, coloque o creme de leite.

Passo 8 :

Misture esse creme aos legumes e faça um outro creme, misturando o leite, 2 ovos inteiros, 1 colher de manteiga e 1 xícara de queijo parmesão ralado.

Passo 9 :

Bata esses ingredientes no liquidificador (ele será usado para cobrir os legumes).

Passo 10 : Recheio:

Depois dos vegetais cozidos e escorridos, misture 1 lata de ervilha, aproximadamente 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado: pode substituir o frango por presunto, palmito etc.

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