Patê de berinjela

Ingredientes (6 porções)

• 2 berinjelas cozidas em água e sal e escorridas
• 1 pimentão ferventado e sem casca
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo