Junte todos ingredientes e tempere a costela deixe por 2 horas.
Após marinar, em uma panela, acrescente a costela e um dedo de água com um fio de óleo, deixe cozinhar
Quando estiver quase seco, acrescente o molho do tempero e mais um fio generoso de óleo.
Deixe cozinhar e vá fritando aos poucos e acrescentando o molho aos poucos até ficar dourado.
Se quiserem, adicionem mais limão, fica ótimo.