Misture tudo nessa ordem, a farinha de mandioca é essencial para dar liga à omelete.
Em uma panela rasa esquente 2 colheres de óleo, untando bem o fundo.
Depois da panela estar quente, adicione a massa.
Frite bem e vire até os dois lados estarem uniformes.
Pronto, divida e sirva.
Bom apetite!