Derreta em uma panela uma colher de sopa de manteiga.
Acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e misture até engrossar.
Deixe esfriar por uma hora.
Unte as mãos com manteiga, separe (com o auxílio de uma colher) uma quantidade razoável de brigadeiro e enrole.
Passe as bolinhas de brigadeiro no granulado.
Faça o processo comum de brigadeiro descrito acima.
Mas acrescente também creme de leite, para deixá-lo mais cremoso.
Despeje em copinhos individuais de plástico e salpique granulado sobre ele.
Repita o processo do brigadeiro de copinho.
Acrescente o brigadeiro em um saco de confeitar e use-o para confeitar bolos, cupcakes e etc.