Junte todos os ingredientes secos menos o fermento.
Misture e acrescente a manteiga e o óleo.
Misture com as pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa.
Coloque o leite e o ovo e misture a erva doce a gosto e por último o fermento.
Com 2 colheres, faça bolinhas com a massa e coloque na forma untada com manteiga e fubá.
Se preferir, coloque pedaços de goiabada no centro da broa de fubá.
Asse no forno a 200° C, por aproximadamente 15 minutos.