Refogue a cebola ralada em 1 colher (sopa) de azeite.
Adicione a salsicha picada, sal, orégano e manjericão a gosto.
Abaixe o fogo, adicione 1/2 xícara de ketchup ou extrato de tomate, 1 lata de creme de leite, 1 colher de requeijão.
Encha de água a lata de creme de leite e adicione.
Mexa tudo até que o requeijão derreta.
Em uma panela, coloque um litro de água com um fio de azeite e sal a gosto.
Quando a água começar a ferver, adicione o pacote de macarrão e cozinhe até ficar al dente.
Com ajuda de escorredor, retire a água quente do macarrão e logo em seguida, coloque água gelada para que o macarrão pare de cozinhar.
Reserve em um refratário.