Coloque as asinhas em uma panela grande e cubra com água.
Coloque-as no fogo alto e deixe cozinhar até começar a aparecer uma espuma na água.
Vá retirando essa espuma com a panela ainda no fogo por mais 10 minutos.
Retire a água da panela e lave as asinhas na água fria.
Com a panela seca, coloque-a no fogo o óleo e frite as asinhas até ela começar a grudar na panela.
Ainda no fogo, coloque o gengibre e o molho de soja e mexa até o shoyu começar a borbulhar.
Coloque a refrigerante de cola, misture e deixe ferver até o caldo das asinhas ficar grosso.
Retire do fogo e sirva.
Pode ser feito com asinhas, coxinhas da asa e coxa/sobre-coxa.