Adicione o leite, a manteiga,o sal e o caldo de galinha em uma panela e deixe ferver.
Ao levantar fervura adicione de uma vez a farinha.
Mexa até virar uma massa e começar a desgrudar do fundo da panela.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada, sove a massa ainda morna ate virar uma massa homogênea.
Faça rolinhos e corte logo após coloque para cozinhar.
Assim que o nhoque subir, retire-o da panela pois já está no ponto.
Agora é só fazer um molho de sua preferência e saborear!