Carne de panela
Por Jackson Viza Siqueira

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe a carne e corte no tamanho desejado.

Passo 2 :

Macere os dentes de alho com o sal e misture na carne junto com a noz-moscada e deixe descansando. Pique a cebola e o tomate.

Passo 3 :

Em uma panela de pressão, frite a carne no óleo até selar um pouco.

Passo 4 :

Misture a cebola e o tomate picado e deixe cozinhar na pressão em fogo baixo por 25 minutos (não acrescente água).

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