Misture o leite, o ovo e o mel em uma tigela e separe.
Misture a farinha, o amido, o orégano, a canela e o sal num outro recipiente.
Corte as cebolas em rodelas não muito finas.
Mergulhe os anéis de cebola no leite, depois na farinha temperada.
Em uma panela, coloque a quantidade de óleo suficiente para cobrir os anéis e aqueça.
Coloque a cebola para fritar sem sobre polas e frite até dourar.
Retire da panela e coloque para escorrer em um prato forrado com papel-toalha ou guardanapo.