Picar o bis e espalhá-lo no fundo de um pirex de vidro.
Com o leite condensado, a manteiga e o nescau fazer um brigadeiro mole, em ponto de calda.
Cobrir o bis com o brigadeiro.
Cobrir o brigadeiro com o sorvete.
Granular a castanha de cajú sobre o sorvete e enfeitar com as cerejas.
Obs: O sabor do sorvete pode ser mudado para o de sua preferência.
Se quiser incrementar a sobremesa, bata um chantilly com uma lata de creme de leite fresco e 5 colheres de açúcar e coloque por cima do sorvete e depois enfeite com a castanha e a cereja.