Para o recheio, adicione em uma panela o azeite, a cebola, o alho e a carne moída.
Mexa até que a carne esteja bem cozida.
Para o purê, corte as batatas em cubos e adicione em uma panela com água fervente, deixe cozinhar até que a batata esteja bem macia e escorra a água.
Amasse as batatas com um espremedor e adicione em uma panela junto com a manteiga e o leite com fogo baixo até que vire purê.
Em um refratário, coloque uma camada de purê, toda carne e outra camada de purê.
Coloque queijo parmesão ralado e leve para assar por 15 minutos.