Arroz caipira - Thiago Martins
Foto : Thiago Paulo Lago Martins
Por Thiago Paulo Lago Martins

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça 6 ovos mexidos com salsinha e cebolinha reserve.

Passo 2 :

Cozinhe 6 ovos para finalizar o prato e reserve.

Passo 3 :

Frite o bacon, depois a linguiça calabresa e o presunto e junte tudo junto aos outros ingredientes fritos.

Passo 4 :

Frite a panceta com cebola e alho, junte o arroz e cozinhe de forma tradicional.

Passo 5 :

Coloque água até dois dedos acima do arroz.

Passo 6 :

Após secar o arroz, deixe descansar por 15 minutos.

Passo 7 :

Solte o arroz, junte com todos os ingredientes e finalize com os ovos cozidos, tomates cereja, cebolinha, salsinha e azeite.

Passo 8 :

Faça uma salada simples com alface picada, tomate cereja e cebola.

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