Em um recipiente, despeje os ovos, o cheiro-verde, o pimentão, o sal e mexa bem.
Em outro recipiente coloque o arroz, o leite e misture.
Em seguida, coloque a mistura dos ovos mexendo com uma colher e despejando a farinha aos poucos até perceber que a massa fique bem consistente (faça uma bola com as mãos e veja se ela não desmancha mais).
Junte o fermento, amasse bem a banana e junte-a na massa, mexendo e amassando tudo com as mãos.
Com o auxílio de uma colher, faça bolas e frite em fogo médio até dourar.