Coloque em uma panela a água, a margarina ou manteiga e o sal.
Quando a água ferver, coloque a farinha de trigo, mexendo até formar uma bola e desgrudar do fundo da panela.
Modele com o modelador próprio para churros ou coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
Faça tirinhas com a massa e frite em óleo quente.
Recheie a gosto e sirva.