Corte o triangulo de gorgonzola em vários pedaços (não precisam ter o mesmo tamanho).
Coloque os pedaços do gorgonzola em uma panela, junto com o creme de leite.
Deixe em fogo médio e mexa com garfo até que fique cremoso e não haja pedaços grandes do queijo.
Coloque na geladeira e espere de 20 a 30 minutos.
Depois de gelado é só servir e aproveitar.