Name: Mousse de banana sem ovos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de gelatina sem sabor; 1/2 xícara de água; 8 bananas-nanicas; suco de 1 limão; 1 xícara de açúcar; 1/2 colher (chá) de baunilha; 450 ml de chantili

Mousse de banana sem ovos

Por Graziele

50 min

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água
8 bananas-nanicas
suco de 1 limão
1 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de baunilha
450 ml de chantili

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria e reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador as bananas e junte o suco de limão.

Passo 3 :

Junte a gelatina, o açúcar, a baunilha e bata mais 5 minutos.

Passo 4 :

Transfira para uma tigela e adicione o chantili delicadamente.

Passo 5 :

Coloque em taças individuais ou em um refratário de vidro e deixe na geladeira por 4 horas.

Passo 6 : Decoração:

Corte as duas bananas em rodelas e leve ao fogo em uma frigideira com o açúcar até elas ficarem douradas. Decore a mousse com as rodelas de banana já frias por cima.