Liquidifique o arroz cozido, usando a função pulsar até formar uma pasta granulada.
Coloque em uma panela com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar e faça bolinhas.
Passe no coco ralado e coloque em forminhas.
O arroz ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue, sendo, portanto, fonte de energia. Essa é uma receita de docinho com baixo custo e baixo valor calórico quando comparado ao docinho comum.