Se você prefere lavar o arroz, escorra bem.
Adicione o óleo a panela, coloque o alho e logo em seguida o arroz.
Refogue bem.
Adicione a água fervendo e o sal.
Deixe cozinhar em fogo médio.
Sem fechar totalmente a tampa, deixe por 15 minutos.
Mexa só uma vez durante o cozimento.
Confira se ainda há água e espere secar.
Depois desligue o fogo, feche a panela e deixe por mais 15 minutos.
Depois é só servir.