coloque em um recipiente, a farinha, a gema, margarina light, as essências de baunilha e amêndoa, o leite desnatado, mais o adoçante. misture- os até formar uma massa.
Mexa por uns 15 minutos e depois acrescente o fermento biológico e mexa por mais alguns minutos e deixe descansar a massa por 30 minutos.
Após o descanse, abra massa e molde á maneira que quiser (ex: na forma de trança).
coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo.
Mexa até engrossar.
Processo de montagem: coloque o creme por cima da massa já modelada e pincele com gema de ovo, coloque no forno à temperatura média por mais ou menos 40 minutos.