Misture o leite de coco com o leite.
Aqueça até ficar morno.
Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, a mistura do leite e por último o fermento.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos.
Misture o leite coco com o leite condensado.
Depois de assado o bolo, faça furinhos no bolo com um garfo e regue com a mistura aos poucos.
Depois cubra com o coco ralado e leve à geladeira até gelar.