Name: Bolinhos assados de arroz com brócolis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido; 50 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos rápidamente batidos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de brócolis já cozido e picado; 4 colheres (sopa) de queijo branco bem picadinho (opcional); salsa fresca picada a gosto; pimenta a gosto; sal a gosto

Bolinhos assados de arroz com brócolis

Por Fernanda Santos

20 min

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
50 g de queijo parmesão ralado
3 ovos rápidamente batidos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de brócolis já cozido e picado
4 colheres (sopa) de queijo branco bem picadinho (opcional)
salsa fresca picada a gosto
pimenta a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno a 180º C.

Passo 2 :

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa bastante com uma colher até formar uma massa com liga.

Passo 3 :

Transfira as porções de massa para uma forma de muffins ou use forminhas de papel, ou asse em forma retangular e depois corte em quadradinhos para servir.