Corte o queijo minas padrão em palito e recheie cada tâmara.
Corte cada fatia de bacon ao meio e enrole a tâmara recheada (meia fatia é suficiente para cada tâmara). Espete um palito de dente em cada para prender o bacon.
Asse no forno a 230° C a 15 minutos de cada lado.
Vire as tâmaras para que o bacon fique bem crocante.
Pode variar o tempo a depender do forno.
Pode substituir o bacon por presunto serrano ou parma, se preferir mas o tempo no forno será menor.