Temperar os cubos de frango com sal/cravo, canela e polvilhar o amido de molho.
Fritar e reservar.
Levar uma panela ao fogo com a água, os cubos de caldo de frango e os pimentões lavados e picados.
Deixar cozinhar por 10 minutos.
Tirar do fogo bater no lquidificador junto com o creme de leite.
Reservar.
Levar o abacaxi já cortados em cubos ao fogo com 1 colher de (sobremesa) de manteiga deixar dourar por 5 minutos.
Tirar acrescentar ao molho batido do liquidificador, não bater.
Só misturar.
Colocar o frango frito em um refratário jogar o molho por cima e servir com arroz.