Pique o alho e o bacon e refogue no azeite de oliva por um minuto ou até dourar.
Adicione as latas de tomate pelado, amassando os tomates com a a colher.
Tempere com as ervas e deixar reduzir por 20 minutos.
Em uma frigideira, doure a linguiça desmanchada com a mão ou cortadas em cubos pequenos.
Retire o excesso de gordura e adicione a linguiça na panela do molho.
Coloque na frigideira em que fritou a linguiça, o vinho tinto e deixe ferver por 30 segundos.
Adicione ao molho e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo baixo.
Sirva com queijo parmesão minha sugestão para acompanhar
Cozinhe a massa do fettuccine ou spaghetti por aproximadamente 8 a 12 minutos (massa seca) ou siga a instrução da embalagem.
Coloque sal na água da massa e azeite para cozinhar.