Em uma panela, adicione água, amido de milho, açúcar, margarina e sal.
Ao fogo, mexa com uma espátula ou colher de pau.
Quase no ponto, adicione o leite.
Se o creme ficar mole, (mingau) acrescente mais 1 ou 2 colheres de amido de milho em um pouco de água e despeje; se achou que ficou duro, adicione mais um dedo de leite ou água.
Despeje uma metade num refratário.
Com a sobra, acrescente o chocolate.
Mexa para uniformizar e despeje sobre a primeira metade.
Retire os caroços e bata no liquidificador.
Prepare um soro com o cravo, a canela e ferva com açúcar até ponto de calda.
Acrescente a ameixa e cozinhe por 2 minutos.
Esfrie essa calda pra jogar sobre o creme, espere esfriar e leve à geladeira.