Coxinha fit de batata doce sem glúten e lactose

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180° C.
2. Faça um purê com a batata doce.
3. Coloque todos os ingredientes em uma panela e, em fogo baixo, mexa até ficar firme e desgrudar da panela.
4. Espere esfriar um pouco e molde as coxinhas ainda quente.
5. Recheie com o frango e empane com farinha de rosca sem glúten.
6. Coloque no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que comecem a dourar.

Informações Adicionais

• Capriche no tempero do frango para não ter erro.