Dissolva o fermento com o açúcar, junte o óleo, a farinha de trigo e o sal e misture.
Vá acrescentando a água aos poucos e misturando.
Sove por uns 5 minutos, a massa soltará da mão.
Deixe descansar por uns 15 minutos.
Abra na bancada polvilhada, leve até a forma de pizza e ajeite a massa.
Pincele molho de tomate e coloque o recheio que optar.
Asse em forno preaquecido por 10 minutos em 220º C.
Retire quando estiver dourada.