Torta de bolacha de maracujá
Por Verônica Machado

Ingredientes (10 porções)

Recheio

1 pacote de suco em pó no sabor maracujá (obs opcional)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

Passo 2 :

Se preferir o gosto mais forte de maracujá, adicione o pó do pacote de suco aos poucos até obter o seu gosto.

Passo 3 :

Enquanto bate o recheio, hidrate a gelatina sem sabor na água, dissolva em banho-maria ou no microondas.

Passo 4 :

Acrescente no liquidificador e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

Passo 5 :

Em uma panela, disponha a polpa de maracujá com o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até formar uma calda.

Passo 6 :

Aproximadamente 15 minutos, reserve.

Passo 7 :

Em um refratário, intercale camadas de creme de maracujá e bolachinhas de chocolate, deixando uma porção de creme para a camada final.

Passo 8 :

Disponha a calda de maracujá por cima da última camada e refrigere por no mínimo 2 horas.

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