Eggnog de Natal

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o açúcar e deixe até ferver.
2. Depois de ferver, deixe cozinhar por 2 minutos.
3. Então, adicione as 3 colheres (sopa) de água e mexa até virar um caramelo.
4. Em um liquidificador, bata o ovo, 1 colher (sopa) do caramelo que se formou na panela e o leite.
5. À mistura do liquidificador, adicione a dose de rum ou conhaque, o gelo e misture bem.
6. Finalize com canela em pó ou noz-moscada.