Doure o alho juntamente com a cebola, adicione o mocotó e deixe até dourar.
Depois de frito, adicione o açafrão, os temperos que desejar e água até cobrir.
Coloque na pressão por 30 a 40 minutos.
Depois que retirar a pressão, acrescente o milho, a batata, a cenoura picada e deixe cozinhar até incorporar ao caldo.
Por último, adicione a salsinha e bom apetite!