Bata as claras na batedeira ou com batedor de claras e adicione as gemas, a farinha de trigo, o sal e misture tudo.
Leve ao forno já aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Em uma forma de bolo pequena, coloque a metade dos ingredientes já misturados.
Acrescente o recheio da sua preferência, coloque o restante da mistura e por cima decore como quiser.
Meu recheio foi de carne moída e por cima espalhei um pouco de molho de tomate com o garfo; bom apetite!