Bata na batedeira os ovos com a essência de baunilha por 5 minutos e reserve.
Coloque em uma vasilha farinha, açúcar e o fermento e a canela.
Mexa tudo e reserve.
Derreta a manteiga e unte uma forma com manteiga e farinha.
Disponha metade das bananas, metade da manteiga derretida por cima, metade da mistura de farinha e metade dos ovos batidos.
Repita o processo.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 50 minutos ou até dourar.
Desligue, espere 5 minutos, coloque pedaços de chocolate ao leite e espere esfriar.