Em uma panela de pressão, coloque a costela ripa com osso virado para a parede da panela.
Em seguida, em cima da costela, coloque o alho e a cebola e depois antes de colocar a linguiça, fure a linguiça com garfo e depois coloque por cima uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
Por último, coloque o óleo e tampe a panela.
Coloque em fogo baixo e cozinhe por 45 minutos ,a cada 15 minutos balance a panela.
Depois de 45 minutos finalize com cheiro-verde.
Bom apetite!
Cuiidado com o sal, a linguiça já tem sal.