Mousse de damasco
Por Manoela Santana

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixar o damasco de molho de um dia para o outro.

Passo 2 :

Desmanche o damasco com a água fervendo.

Passo 3 :

Bata-o no liquidificador.

Passo 4 :

Preparar a gelatina conforme orientação na embalagem.

Passo 5 :

Deixar esfriar.

Passo 6 :

à parte, bater as claras em neve.

Passo 7 :

Misturar tudo.

Passo 8 :

Levar para gelar.

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