Ligue o forno e regule-o para os 180º C, na função calor ventilado.
Pincele um tabuleiro com cerca de 20 x 30 cm com manteiga.
Adicione a farinha e o cacau em pó numa taça, junte o fermento e misture bem.
Acrescente o açúcar, 150 g de margarina derretida e o chocolate partido em quadradinhos para outra taça que possa ir ao micro-ondas e leve para derreter durante 1 minuto na potência máxima.
Mexa com uma vara de arames (fouet) até derreter completamente o chocolate.
Adicione a mistura de farinha e cacau.
Volte a mexer com a vara de arames até a mistura estar homogênea.
Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre entre cada adição.
Pique as barrinhas de nougat grosseiramente com uma faca, envolva-as na massa preparada e espalhe-a na forma.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Desenforme depois de frio e corte em quadrados.
Lave as carambolas e corte-as em fatias.
Sirva os quadrados de brownie com uma bola de sorvete e enfeite com as estrelas de carambola.