Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 3 minutos.
Despeje numa forma de pudim (com furo no meio).
Tampe com papel-alumínio.
Coloque essa forma em uma assadeira com uns 2 dedos de água (banho-maria).
Forno 180º C por 30 minutos.
Quando tirar do forno, não tire o papel-alumínio.
Deixe tampado e depois de frio, coloque na geladeira.
Sirva gelado.
Nunca consegui desenformar, pois ele fica grudadinho por não ter calda. Não deixe passar do tempo no forno para não endurecer, fica delicioso!