Rosquinhas fofinhas
Foto : Deborah
Por Deborah

Ingredientes (45 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, coloque o fermento, o leite morno e a açúcar, mexa com uma colher de pau.

Passo 2 :

Adicione os ovos, o sal e a margarina.

Passo 3 :

Misture tudo com as mãos.

Passo 4 :

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos.

Passo 5 :

Misture bem todos os ingredientes.

Passo 6 :

Vá mexendo a massa até desgrudar das mãos, caso ainda esteja grudando nas mãos vá acrescentando mais farinha com muita cautela.

Passo 7 :

A massa deve ficar lisa e desgrudar das mãos.

Passo 8 :

Feito isso coloque a massa em uma bancada e sove por cerca de 15 minutos.

Passo 9 :

Junte a massa e forme uma bola, coloque-a dentro da tigela e unte as mãos com óleo de soja e passe em volta da massa as mãos untada.

Passo 10 :

Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 40 minutos.

Passo 11 :

Após descansar retire a massa da tigela e coloque-a em cima de uma bancada.

Passo 12 :

Abra bem a massa com as mãos e corte-as em vários pedaços de aproximadamente 6 cm.

Passo 13 :

Role cada pedaço com as duas mãos e junte as pontas e vá torcendo as pontas até formar as rosquinhas.

Passo 14 :

Coloque as rosquinha em uma forma untada com óleo e farinha de trigo cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 20 a 25 minutos.

Passo 15 :

Depois de crescidas, pincele se quiser com uma misturinha de gema de ovo e leite.

Passo 16 :

Preaqueça o forno a 180° C, coloque-as para assar por 15 minutos ou até dourar.

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